3D打印是一种实践# additive_manufacturing通过一层又一层的材料来创建一个3D对象。最初,3D打印仅限于设计等应用,原型,和建筑业。的使用# 3 d_printing#食品相对较新。制作3D打印食物,印刷材料必须是可食用的,并且应该是液体或可流动的粉末形式。为了节省时间和精力,商业厨房和糖果店已经开始使用3D食物打印机。

这种趋势的好处是我们完全可以控制。# 3 d_food_printing可以改变# food_industry由于它能控制味道,纹理,形状,的颜色,和营养;可能性是无限的。想做一个像苹果的东西,但是尝起来像桃子——你可以做到!想用激光切割你的寿司吗?A公司已经做了A# 3 d_printer被称为# Chef3D#美国宇航局,允许#宇航员做披萨#空间.

虽然3D打印的食物可以让创意自由发挥,它还可能对健康产生直接影响。3d打印可以帮助制作外观正常的食物,柔软易吞咽,哪些可以被个人使用# dyspahgia(吞咽困难)。一些公司已经开始测试可以生产的3D打印机# gluten_free常见食物的版本。的# food_printers的未来甚至允许定制的食品在# macronutritional_level,让用户固定的金额#碳水化合物,#蛋白质,和# omega3_fattyacids在他们吃饭,为了确保他们不要吃得过多.

也有人认为3D食品打印可以起到一定的作用# personalized_nutrition,在基因组和蛋白质的基础上进行营养成分优化# biometric_data.使用这种技术,同样的食物可以做得不同,对不同的人。类似于# molecular_gastronomy,3D食物打印还可以把玩味道,纹理,甚至食品的外观。通过将分子烹饪原理与3D打印技术相结合,一家总部位于英国的公司甚至已经开发出来# 3 d_printed_fruit.

为了对抗# food_shortage在未来的日子里,为了做出更大的贡献# sustainable_world,科学家们已经开始尝试各种各样的方法# alternative_food在他们的打印机混合组件。这些包括#藻类,#海藻,#浮萍,草,甚至#昆虫.所以3D食物打印机也被用来制作不可口的食物,看起来开胃。

3D食品打印现已加入# modernist_cuisine,# neurogastronomy,# gastrophysics,分子烹饪,作为一种新的方法# food_making源于烹饪艺术之间的创新互动,科学,和技术。

标签: , , , , , , , , , , ,